*
restaurant
blockHeaderEditIcon

LE RESTAURANT avec vue panoramique

Au restaurant, Frédéric, notre chef, vous propose une cuisine traditionnelle et raffinée où se mêlent saveurs d’ici et d’ailleurs.

Pour accompagner votre repas, nous vous proposons une belle sélection de vins, soigneusement choisie pour répondre aux attentes de tous. Notre carte des champagnes propose également une multitude de trésors.

MENU CARTE :

Entrée + plat + fromage + dessert : 32  €

Entrée + plat + fromage ou dessert : 29 €

Entrée + plat : 25 €

Plat + fromage : 23 €

Plat + dessert : 23 €

Pour le plaisir des gourmets, notre carte évolue au fil des saisons et du marché ...

Carte-Entrées
blockHeaderEditIcon

Nos entrées : 12 €

Crumble d'ecargots, oseille et noisettes

Fraîcheur de crabe et avocat en vinaigrette d’agrumes

Petits légumes confits à l'estragon et lapereau

Terrine de faisan au fois gras

Gougère aux moules en persillade

Foie gras de canard cuit au torchon (supplément 6 €)

Feuilleté de gambas et champignons marinés à l'huile de noix (supplément 6 €)

Carte-Plats
blockHeaderEditIcon

Nos plats : 18 €

Viennoise de truite aux herbes, fumet de Noilly

Dorade royale, écrasé de prunelles, beurre au citron vert

Poêlée de noix de Saint-Jacques et endive en marinière (supplément 8€)

Magret de canard farci aux olives

Crépinette de jarret de veau aux pleurotes et romarin 

Noix d'entrecôte échalottes fondantes au vin rouge

Tartare de boeuf à l'huile de truffe

Ris de veau braisés aux morilles (supplément 8 €)

Carte-Fromage
blockHeaderEditIcon

Nos fromages : 6 €

Assiette de fromages affinés

Fromage blanc

Croustillant de Chaource aux raisins

Carte-Dessert
blockHeaderEditIcon

Nos desserts : 8€

Entremet chocolat - praliné

Gratin d'ananas - noix de coco

Sablé pomme-cassis

Parfait glacé gingembre-nougatine

Succès chocolat - cerise amarena

Baba au citron limoncello

Palette de sorbet et meringues

Café ou chocolat liégeois

Nos Menus
blockHeaderEditIcon

Quelques exemples de menus ...

Pseudo :
User-Login
Votre E-mail